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源头控制食品安全--一致性原则

发布时间:2021-04-29 21:33     文章来源: www.kyfood.cn

一致性原则是指所有的研究在不同时间、不同地点描述周围事物大致一致,生产过程、实验研究等数据既是生产性能测试方法的内部数据,也是产品一致性。在市场研究和开发的基本要求,对食品的需求进行评估,根据食品安全的需求,对健康和安全进行控制的要求。

研究结果涉及到生产工艺的选择剂型,工艺阶段的工艺参数和设备要求,主要目的是解决产品在生产中遇到的问题。根据安全、高效、剂型产品所需要的技,保证稳定的产品具体要求,保质期的质量控制质量的评价标准,包括原材料的来源、性质、稳定性和可靠性,同时,适当的原材料检验报告,原材料和成品,稳定可控的制造一个产品的理化微生物污染指标;针对特定需要,建立合理的功能成分,这是可靠有效的源头控制产品质量的依据。